很慢自然田

合作社配了一袋久違的馬鈴薯

一共4顆

剛拿到時就全部先蒸熟了放冰箱以免發芽

再慢慢想

做什麼好呢??

當然

絕不放過我最愛的洋芋泥

這次多加了同時蒸熟的新鮮胡蘿蔔和自然放養的雞蛋

配上一杯公平貿易咖啡當早餐

真是香醇厚實....

不過最愛的還是單純的洋芋泥加點鹽及澳洲牛油

簡單的極品

晚餐將剩餘的3顆馬鈴薯分成2份

1分切片入鍋加入牛奶(牛奶要蓋過馬鈴薯片)

灑些黑胡椒和些許鹽調味

素食者可加杏鮑菇或青豆等

葷食者可加些海鮮

也可以什麼都不加像我一樣

用小火煮滾稍為收汁

倒進烤皿

上面加半條的莫扎瑞拉起士

烤箱預熱250度烤至金黃

剛出爐時還會牽絲呢

一道簡單的鮮奶焗烤馬鈴薯

上桌囉~

剩餘的一半馬鈴薯

可以直接加水( 或牛奶..豆奶..腰果奶.. )倒入果汁機打碎

煮滾調味(素食者最後裝飾可加些青豆)

或著和我一樣搞剛一點點

乾煎1/3根的黑胡椒熱狗切片(或是培根一片)

加入馬鈴薯和迷迭香拌炒一下下

再放進果汁機裡打碎

煮滾加些白胡椒調味

灑上預先煎到乾焦的黑胡椒熱狗(或培根)

再加些新鮮迷迭香

就是一道方便快速又美味

充滿異國情調的迷迭香馬鈴薯濃湯啦~