很慢自然田

20100518

上一回合的紅茶餅乾受到了各方的愛戴和迴響

本日再接再厲.......做出信心來了

這個信心來自於..........

至少...........做出來不會變成石頭

就和上次一樣的食譜

             食譜 :.................30片

A.橄欖油............125g

    二砂糖..........100g

    鹽............1/4小匙

    蛋...................1個

B.低筋麵粉........200g

    全麥麵粉........150g

    可可粉/玫瑰花瓣............10g

    發芽五穀煎粉...............30g

做法 :

1.以糖油拌合法將橄欖油及細砂糖混和打發

2.再加入鹽及蛋

3.拌入材料B混合均勻成團

4.分成20g一個 , 揉成球狀 , 在烤盤上壓平用叉子沾水壓出格紋即可入烤箱

烘烤 :

150℃  /  150℃       ----18分鐘

這次的味道就很正點了

玟君說:好好吃喔,這是玫瑰口味的吧~

蛤?那麼厲害,竟然吃出來是玫瑰口味的

思樺也說 : 瑞雪姐,好好吃喔~~~

蛤??有那麼誇張嗎???

思樺 : 有有有,因為不甜不油,我喜歡~

wawa : 好奇怪~吃得到麵粉的香味耶~好吃!!

秀芳 : 手工作的耶,好珍貴喔~

喔喔 喔喔~~

珍貴不是因為是手工做的

而是.....

所有材料都是合作社的有機或安全食材呀

除了

發芽五穀煎粉(為合作社發芽玄米的供應商出的)

和

玫瑰花瓣(台北地球日-綠色藝術市集在玫開四度食用玫瑰園買的)

加上上次自製的甜桃果醬

呵呵呵^^

ㄚ鞋我

逐漸邁向

自給自足的必備職能了

加油!!!