星期天和姊妹們約在陽明春天吃飯
這是一家類似懷石料理的素食餐廳
選在市區內的中華旗艦店
捷運西門站出來就到了,很方便的
門口綠意盎然
進門口左側是一大片原木長桌
擺設得頗有禪意
B1用餐處
我們則是選擇坐在1樓的最後一桌
窗明几淨的洗手間
還是一整個禪意
門口的小和尚說
姐妹們~上菜囉
還不快回座位去享用
首先
端來一碗洗手水(是一人一碗喔~)
裡面放了檸檬片和玫瑰花瓣哩!!
而且水是溫熱的歐
好貼心歐~
第一道上桌的是前湯
.....何首烏養生湯.....
以何首烏和花旗蔘熬製
據說可以降血壓降膽固醇
還不錯喝
再來是春天盛合拼盤
左上角是梅汁生果(生果是木瓜)
左下方則是山藥細麵佐百香果(個人比較愛山藥細麵佐日本醬油)
往右是南瓜堅果
右上則是芥末豆腐(我作的比較好吃)
最右邊的小圓缽裡是胡麻雪蓮豆
11點鐘方向的是金秸
5點鐘方向的則是金棗
視覺上是很豐富
整體來說是讓人非常的賞心悅目啦
前菜可以四選一
這是起士焗鳳眼果
是以鳳眼果及洋菇搭配法式香草醬,再加上雙色起士焗烤
阿鞋為了怕自己吃不飽
前菜則選擇熱量較足的咖哩乳酪薯球
是以馬鈴薯搭配特調乳酪咖哩醬,上方再灑些鬱金香粉及椰粉
本來是怕餓著
結果薯球這麼小一丸
看起來起士焗鳳眼果的份量還算是大的囉
主餐可以10選1(天啊~真是眼花撩亂@@")
我和大大點了御品猴頭菇
是以猴頭菇佐黑胡椒蘑菇醬搭配炸米粉
wawa則選了淮香杏鮑菇
杏鮑菇是以十多種中藥材醃製後再酥炸
與芥末沙拉醬及生菜一起食用
外酥內軟
主餐結束後
上來一道薰衣草百香醋
解解油
不過沒啥薰衣草的味道就是了
最後的湯品我們全都選擇一品佛跳牆
因為
另一個蘋果墩紅棗湯
自己就可以煮了啊
何必在這裡吃呢
而佛跳牆卻是店家用猴頭菇,檳榔花以及素魚翅十幾種豐富食材墩煮而成的
當然選擇這味囉
最後的水果和甜點
是紅棗敦白木耳
以上是整個用餐的內容
一客680大洋外加一成服務費
雖然不哩呀貴~
但還是高朋滿座勒
飯畢
果然是
一整個沒吃飽哇
不過對於素食者而言
是個宴客的好地方
尤其位於陽明山的總店更是和食養山坊有相類似的風格
是個清幽的好地方呢
謝謝這一頓懷石素料理
謝謝wa~
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