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過年前的一個禮拜
才忽然發現
什麼!!!一放假就是除夕了!!!
完全沒有緩衝??
大驚之餘
腦袋開始快速思索
年菜要怎麼準備
而且白天還要上班的阿鞋
怎麼樣製作最方便快速又輕鬆得體呢
哈哈
十分鐘內擬定好菜單
不禁得意的挑挑眉
搞定!!
第一道就是醉雞
十分簡單,CP值超高
請務必試試!
2/9就是除夕了
那麼2/6就來做吧
扣除剃除雞骨這件事之外
製做醉雞簡直是輕而易舉
材料:
母雞腿2支(大大說公雞的腿會有味道)
紹興酒150cc
枸杞1把
水2杯(一杯200)
鹽少許
1.水煮枸杞放涼備用
2.把已經剔除雞骨的腿肉內面抹上少許鹽用錫箔紙捲好
放入電鍋內蒸熟
3.將蒸熟的雞腿留下的湯汁倒入枸杞水中
4.紹興酒倒入枸杞水中,把雞腿也一併放入浸泡
待涼後放進冰箱等過年囉~~
除夕當天只要切盤就可上菜(嘻~)
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