大魚大肉之外。花生豆腐佐芥末。 @ 很慢自然田

天天大魚大肉

過年還是大魚大肉

炒盤青菜又太平淡沒誠意

那麼來道花生豆腐吧!

除夕當天下午蒸了一塊花生豆腐

切盤後佐以里仁的芥末醬和主聯的醬油膏

超搭的美味

(不敢吃芥末口味可以改搭薑泥,也很可口哪~)

材料：

主婦聯盟滷花生一包(我忘記重量了)

在來米粉(花生量的1/2)

水3.5碗

用調理機打成漿倒入平盤蒸熟即可(平盤記得抹油比較好脫模)

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原先想用黃豆+鹽滷+花生製作的

但臨時起義來不及泡黃豆