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這款香焦核桃餅乾的甜度刻意壓低


嚐起來只有淡淡的微甜


香蕉淡淡的的香


核桃也淡淡的香



 


手邊沒有新鮮檸檬


拿有機檸檬精油替代(不是一般香精喔....)


效果很不錯


香蕉泥都沒變黑




一丸一丸挖到烤盤上時


像極了包水餃的餡料


完全沒有餅乾的fu~


害我相機按不下去       哈哈!!!






 


材料


1.奶油  75g  /  二砂糖  45g  / 雞蛋  25g


           2.香蕉壓成泥125g   /   核桃切碎100g   /   檸檬汁或有機檸檬精油少許


3.中筋麵粉100g/燕麥片110g


 


 


做法


將奶油和二砂糖打發加入蛋液打發


將材料2拌入攪拌均勻後在加入材料3拌勻成麵糊


用湯匙挖在烤盤上壓扁即可


165℃烤約20分鐘



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    小鞋(rachel) 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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